Présure - 500L de lait/50 kg de fromage | Rennet | Rennet | Fermier | Fromages de ferme

Présure - 500L de lait/50 kg de fromage | Rennet | Rennet | Fermier | Fromages de ferme

Titre de livre: Présure - 500L de lait/50 kg de fromage | Rennet | Rennet | Fermier | Fromages de ferme

Éditeur: AlcoFermBrew


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  • 5 x Sachets de 1 g Suffisant pour 100 L (10 kg de lait et fromage)
  • La présure microbienne est un spécimen enzymatique obtenu par fermentation contrôlée de souches spéciales de Rhizomucor miehei.
  • Mode d'emploi : Verser le lait. Calculer et mesurer la quantité idéale de présure. Gardez en tête les proportions indiquées. 2. Mélanger la présure dans 50 ml d'eau. 3. Au moment approprié pendant la production du fromage (le temps idéal varie selon le type de fromage), ajouter la présure. 4. mélanger le tout en douceur et laisser le mélange en jachère (sous couvercle) jusqu'à obtention du résultat final.

Présure - 500L de lait/50 kg de fromage | Rennet | Rennet | Fermier | Fromages de ferme

Powder Rennet 5 x 1g Sachets - 1g Sufficient for 100L of milk (10kg cheese);Microbial rennet is a enzymatic specimen obtained by controlled fermentation special strains of Rhizomucor miehei.;Usage: 1. Pour a milk. Calculate and measure out ideal amount of rennet. Remember of our implied proportion. 2. Melt rennet in 50 ml of the water. 3. At the appropriate time of cheese production (ideal timing depends of type of cheese in production) add dissolved rennet. 4. Mix it all gently and set aside mixture (under the cover) till seeing clot formation.

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